Blog
  • 07-09-2018
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: le nuove certificazioni di sostenibilità, i miei dubbi

    Sempre più spesso mi trovo davanti a vini che riportano in etichetta certificazioni di sostenibilità diverse a quella biologica e/o biodinamica.Queste certificazioni possono essere considerate equivalenti a quella biolo ...

    « Visualizza articolo »

  • 07-07-2018
    Non solo Prosecco biologico: vitigni resistenti? La nostra prima vendemmia si avvicina!

    Correva l’anno 2016 e io piantavo il mio primo ettaro di Sauvignon della varietà Kretos (eh già, non coltivo solo Prosecco Biologico!), uno dei famosi vitigni resistenti di cui ultimamente hai sicuramente sentito parlar ...

    « Visualizza articolo »

  • 30-03-2018
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: i numeri del bio nel carrello degli italiani

    Ormai un po’ mi conosci: ho aperto questo blog per avvicinare i miei lettori al mondo del biologico, in particolare al prosecco biologico, e per farlo ho scelto  di raccontarmi. Saprai quindi che ...

    « Visualizza articolo »

  • 02-03-2018
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: elezioni e agricoltura sostenibile

    Domenica 4 marzo finalmente si vota! Non vedevi l’ora vero? Scommetto che, da buon cittadino, ti sei già ...

    « Visualizza articolo »

  • 12-01-2018
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: i vini biologici sono più buoni?

    Sappiamo che l’agricoltura biologica ci permette di ridurre l’impatto ambientale e di produrre vini biologici più sani per il consumatore. Ma a conti fatti questi vini sono effettivamente pi&ug ...

    « Visualizza articolo »

  • 22-11-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO:Report, Prosecco e Pesticidi. Il minestrone è servito. 

    Nella zona del Prosecco è arrivato il momento di discutere seriamente di quel grosso elefante nella stanza. L’utilizzo intensivo dei pesticidi e dei diserbanti, sotto qualunque punto di vista lo si analizzi, è chiaramen ...

    « Visualizza articolo »

  • 26-09-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: 4 step per produrre uve senza pesticidi (e dormire sonni tranquilli)

    Nel 2017 la nostra azienda sta vivendo un nuovo anno zero: la conversione bio, iniziata nel 2010, dei 150ha di vigneto impiegati per produrre Prosecco biologico e Pinot grigio biologico è finalmente conclusa. ...

    « Visualizza articolo »

  • 28-05-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: ridurre l’utilizzo dei pesticidi aumentando gli insetti nel vigneto!

      Sembra un paradosso, ma sapevi che aumentare la varietà di insetti all’interno del vigneto ci permette di coltivare uve biologiche senza l’utilizzo ...

    « Visualizza articolo »

  • 13-05-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO : imparare a soffrire, imparare a resistere

    Con l’abolizione totale di alcuni fitofarmaci dal 2018 la denominazione Prosecco doc si prepara ad attraversare un periodo di grande cambiamento in favore della sostenibilità ambientale. Un grande ...

    « Visualizza articolo »

  • 05-03-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: bando dei fitofarmaci nella DOC Prosecco, il mio punto di vista

    Lo scorso weekend è stato annunciato dal presidente della Doc Prosecco, Stefano Zanette, un provvedimento di modifica del disciplinare di produzione destinata a far discutere molto nei mesi avvenire.La modifica, che interesser&agrav ...

    « Visualizza articolo »

  • 04-02-2017
    Il BLOG DEL PROSECCO BIOLOGICO: (NON) FATE BIOLOGICO!

      Un post che ho meditato a lungo negli ultimi mesi e che troppe volte ho rimandato. Una riflessione sulle motivazioni profonde che muovo un produttore bio, su quanto sia facile perdere di vista la rotta da seguire e, inevitab ...

    « Visualizza articolo »

  • 12-06-2016
    NON SOLO PROSECCO BIOLOGICO: l'ape, il miglior amico dell'agricoltore

    Se c’è un animale che da migliaia di anni silenziosamente (o meglio, ronzando) lavora per il benessere dell’uomo, quello è l’ape. Gli studiosi hanno dimostrato come, ancora oggi, que ...

    « Visualizza articolo »

  • 20-04-2016
    NON SOLO PROSECCO BIOLOGICO: Allarme strisce gialle!

    Come ogni primavera, le lunghe strisce gialle del diserbo chimico contaminano l’ambiente, il vino che beviamo e, ahimè, anche la bellezza del paesaggio.        Piccola ...

    « Visualizza articolo »

  • 01-03-2016
    NON SOLO PROSECCO BIOLOGICO: con i vitigni resistenti il Bio 2.0 è qui!

    Sapevi che esistono nuovi vitigni che permettono di portare a zero i trattamenti nel vigneto e che renderebbero il processo di produzione Bio ancora più sostenibile? Una sfida interessante che di certo non potevo rifiutare! ...

    « Visualizza articolo »

  • 24-12-2015
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: dall'agricoltura bio un aiuto al cambiamento climatico

    Il 30 novembre è iniziata la Conferenza sul clima di Parigi (Cop 21); la posta in gioco è molto alta e il tempo stringe. Più di 150 capi di stato e di governo dovranno trovare un accordo per contenere l’aumento d ...

    « Visualizza articolo »

  • 24-12-2015
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: il giusto prezzo del valore aggiunto

    Ti sei mai chiesto perché un prodotto biologico costi mediamente di più rispetto a quello “tradizionale”? Sia nel vino che negli altri alimenti Bio le cause individuabili sono molteplici, ma ce n’è un ...

    « Visualizza articolo »

  • 04-11-2015
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: Un vigneto bio che sia casa per tutti.

    “Quante gocce di rugiada intorno a me cerco il sole ma non c’è Dorme ancora la campagna, o forse no è svegl ...

    « Visualizza articolo »

  • 14-10-2015
    THE HAPPY FARMER’S BLOG: NON SOLO PROSECCO BIOLOGICO

    “Cosa contraddistingue un vino biologico da un vino che non lo è?”. Questa è la domanda che sento spesso rivolgermi da quando, ormai più di dieci anni fa, ho cominciato un lungo percorso ch ...

    « Visualizza articolo »