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  • 22-11-2017
    Report, Prosecco e Pesticidi. Il minestrone è servito. 

    Nella zona del Prosecco è arrivato il momento di discutere seriamente di quel grosso elefante nella stanza. L’utilizzo intensivo dei pesticidi e dei diserbanti, sotto qualunque punto di vista lo si analizzi, è chiaramen ...

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  • 26-09-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: 4 step per produrre uve senza pesticidi (e dormire sonni tranquilli)

    Nel 2017 la nostra azienda sta vivendo un nuovo anno zero: la conversione bio, iniziata nel 2010, dei 150ha di vigneto impiegati per produrre Prosecco biologico e Pinot grigio biologico è finalmente conclusa. ...

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  • 28-05-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: ridurre l’utilizzo dei pesticidi aumentando gli insetti nel vigneto!

      Sembra un paradosso, ma sapevi che aumentare la varietà di insetti all’interno del vigneto ci permette di coltivare uve biologiche senza l’utilizzo ...

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  • 13-05-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO : imparare a soffrire, imparare a resistere

    Con l’abolizione totale di alcuni fitofarmaci dal 2018 la denominazione Prosecco doc si prepara ad attraversare un periodo di grande cambiamento in favore della sostenibilità ambientale. Un grande ...

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  • 05-03-2017
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: bando dei fitofarmaci nella DOC Prosecco, il mio punto di vista

    Lo scorso weekend è stato annunciato dal presidente della Doc Prosecco, Stefano Zanette, un provvedimento di modifica del disciplinare di produzione destinata a far discutere molto nei mesi avvenire.La modifica, che interesser&agrav ...

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  • 04-02-2017
    Il BLOG DEL PROSECCO BIOLOGICO: (NON) FATE BIOLOGICO!

      Un post che ho meditato a lungo negli ultimi mesi e che troppe volte ho rimandato. Una riflessione sulle motivazioni profonde che muovo un produttore bio, su quanto sia facile perdere di vista la rotta da seguire e, inevitab ...

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  • 12-06-2016
    NON SOLO PROSECCO BIOLOGICO: l'ape, il miglior amico dell'agricoltore

    Se c’è un animale che da migliaia di anni silenziosamente (o meglio, ronzando) lavora per il benessere dell’uomo, quello è l’ape. Gli studiosi hanno dimostrato come, ancora oggi, que ...

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  • 20-04-2016
    NON SOLO PROSECCO BIOLOGICO: Allarme strisce gialle!

    Come ogni primavera, le lunghe strisce gialle del diserbo chimico contaminano l’ambiente, il vino che beviamo e, ahimè, anche la bellezza del paesaggio.        Piccola ...

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  • 01-03-2016
    NON SOLO PROSECCO BIOLOGICO: con i vitigni resistenti il Bio 2.0 è qui!

    Sapevi che esistono nuovi vitigni che permettono di portare a zero i trattamenti nel vigneto e che renderebbero il processo di produzione Bio ancora più sostenibile? Una sfida interessante che di certo non potevo rifiutare! ...

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  • 24-12-2015
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: dall'agricoltura bio un aiuto al cambiamento climatico

    Il 30 novembre è iniziata la Conferenza sul clima di Parigi (Cop 21); la posta in gioco è molto alta e il tempo stringe. Più di 150 capi di stato e di governo dovranno trovare un accordo per contenere l’aumento d ...

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  • 24-12-2015
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: il giusto prezzo del valore aggiunto

    Ti sei mai chiesto perché un prodotto biologico costi mediamente di più rispetto a quello “tradizionale”? Sia nel vino che negli altri alimenti Bio le cause individuabili sono molteplici, ma ce n’è un ...

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  • 04-11-2015
    Il BLOG del PROSECCO BIOLOGICO: Un vigneto bio che sia casa per tutti.

    “Quante gocce di rugiada intorno a me cerco il sole ma non c’è Dorme ancora la campagna, o forse no è svegl ...

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  • 14-10-2015
    THE HAPPY FARMER’S BLOG: NON SOLO PROSECCO BIOLOGICO

    “Cosa contraddistingue un vino biologico da un vino che non lo è?”. Questa è la domanda che sento spesso rivolgermi da quando, ormai più di dieci anni fa, ho cominciato un lungo percorso ch ...

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